圭尔夫大学商学主要有以下专业：财务与金融管理、饭店与食品管理、食品与农业贸易、管理经济学、市场管理、房地产管理、人力资源管理、公共管理、旅游管理、市场营销、会计、经济学、商务管理、商业管理、电子商务会计、品牌传播、业务和可持续性、企业学、财务、保险和风险管理、国际商务、供应链管理。
除商学专业以外学校还设立有以下专业：
本科专业主要包括：
1、文学学士：欧洲影视、哲学、现代世界、政治学、犯罪学、环境影响、艺术史、经济学、信息系统与人类学、心理学等。理学学士：生物学、化学、生物医学、植物科学、环境科学、物理学、微生物学、生命科学、食品科学、动物学 、农学、动物科学、数学、野生动物保育、水下生物学、生态学、环境和资源管理、环境经济与政策等。
2、应用科学学士：应用人类营养学、儿童研究、家庭与社会关系等。
3、商学学士：财务与金融管理、饭店与食品管理、食品与农业贸易、管理经济学、市场管理、房地产管理、人力资源管理、公共管理、旅游管理、市场营销、会计等。
4、计算机学士：计算机工程、软件工程等。
5、工程学士：生物工程、生物计量工程、机械工程、环境工程、工程系统与计算机、水利资源系统等。
研究生专业包括：
1、文学硕士：经济学、管理学、欧洲研究、拉美研究、英语、法语、地理学、历史、国际发展研究、哲学、心理学、社会学、人类学、犯罪学、政治学、戏剧学、社会学、领导力研究等。
2、理学硕士：化学、生物科技、生物化学、生物计量、生物医学、食品科学、应用营养学、传染医学、计算机与系统科学、工程学、环境科学、食品农业与环境经济学、认知生物学、数学、统计学、细胞学、物理学、植物科学、市场学、消费者研究学等。
3、工商管理硕士（MBA）：可持续商学、酒店与旅游、食品与农商等。
4、哲学博士：动物科学、生物计量、生物医学、生物化学、化学、计算机科学、经济学、工程学、环境科学、营养学、食品科学、食品农业与环境经济学、国际发展研究、戏剧学、管理学、数学、统计学、细胞学、哲学、物理学、植物农业、政治学、心理学、城市研究、社会学、兽医学、神经科学、病理学等。
材料补充：
圭尔夫大学（Universityof Guelph）又译贵湖大学成立于1964年位于加拿大安大略省圭尔夫市是加拿大一所规模中等并有全面教学的综合类研究型公立大学。
圭尔夫大学正式成立于1964年由三所主要学院合并而成分别是在北美享有盛誉的多伦多大学安大略省农学院（OAC）、多伦多大学安大略省兽医学院（OVC）以及商科为主的麦当劳学院（Macdonald Institute）。其中多伦多大学安大略省农学院成立于1874年多伦多大学安大略省兽医学院成立于1862年麦当劳学院成立于1903年。
学校主校区位于加拿大的经济和政治中心安大略省西南部校园内既有传统建筑物星布其间的安大略省田园风光又有充满科技感的现代设施。除了在圭尔夫市的主校区大学还在里奇敦市（Ridgetown）设有分校区并在多伦多市参与设立了分校University of GuelphHumber。
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